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调查体察
江苏省溧阳市消协关于对中、小学生食品安全认知度的调查报告
[字号:]
2011-11-09 江苏省溧阳市消费者协会

  针对目前我国的食品安全形势,溧阳市消费者协会于2011年10月,在深入开展食品安全进校园活动中,对全市中、小学校组织开展了食品安全认知度问卷调查,以了解全市广大学生对食品安全知识的了解状况,激发广大学生关注食品安全的热情,树立科学消费观念,增强维权意识,并对调查结果有针对性地提出建议,营造全市校园食品安全消费的和谐环境。

  一、调查的基本情况

  本次调查在全市10个乡镇中各选择一所中、小学校的一个班级进行调查。接受调查学校共计20所,其中,中学10所,小学10所。调查活动共发放问卷调查表1100份,有效回收1100份,问卷回收率达到100%。在1100名接受调查的中、小学生中,按学校划分,中学536人,占总数的56.5%,小学564人,占总数的43.5%;按性别划分,男生571人,占总数的51.2%,女生529人,占总数的48.8%;具体情况见下表1。

 

小学

中学

按学校

564

536

按性别

291

273

280

256

  此次调查采取学校组织发放调查问卷的方式开展,调查人员以班级为单位发放问卷,填写完毕后统一收回,保证了问卷回收率百分之百,以及最大程度确定调查的代表性和可信性。

  问卷内容包括学生基本情况、学生对食品安全的认识及态度、学生在食品安全上的遭遇及处理措施、学生对食品安全的满意度和学生对重大食品案例事件的了解等五方面的内容。

  二、调查结果

  (一)学生对食品安全认知情况总体较好。

  1、调查显示,了解食品安全法的学生有758名,占总数的77.6%;听说过、但不了解155人,完全不了解的人只有48人,占总数的22.4%。

 

  2、在日常生活中,经常关注和了解食品安全有关的新闻或者报道的学生有823人,占总数的29.8%; 偶尔关注的144人,占总数的25.5%;从不的133人,占总数的3.7%。

  3、如何从多种渠道获取有关食品安全的信息中,通过电视、网络平台的报道得知的有650人,占总数的73.8%;通过相关法律知识的有211人,占总数的46.6%;朋友、亲戚的谈论的有192人,占总数的32.8%;其它途径的有47人,占总数的45.5%。

  4、认为食品安全最大的隐患是种养殖业环节的有294人,占总数的7.2%;生产加工环节383人,占总数的64.8%;批发零售环节183人,占总数的17.2%;餐饮消费环节240人,占总数的10.8%。

  (二)遭遇食品安全时学生维权意识仍需提高。

  1、学生最喜欢在哪些地方购买食品,选择超市的有339人,占总数的63%;小卖部399人,占总数的69.2%;地摊251人,占总数的23.2%;其他112人,占总数的16%。

  2、对于购买食品时最关心的内容,关心品牌的有432人,关心食品安全标示的有222人,关心产品成分的121人,关心保质期325人。

 

   

  3、如果买到不合格的食品会采取什么措施时,有311人选择向卖家反映,有278人选择向有关部门投诉,只有11人选择向媒体求助,也有500人持不闻不问的态度。

   

  4、对于有没有吃了某种食品后出现过身体不适的问题,有58人是经常有,有697人表示有过,但很少,也有345人表示从来没有过。

  (三)学生对食品安全的满意度不容乐观。

  1、对当前食品安全问题持问题太多,令人失望看法的有386人,持问题存在,但有信心解决看法的有488人,认为问题不大,无所谓的也有226人。

  2、出现食品问题后,最相信政府公告的有503人,相信媒体报道的有433人,相信企业申诉的只有44人,选择谁都不信的有56人,还有64人选择了其它。

      

         

  3、对已经出现食品安全问题但已整顿过的厂家的产品是否会选择购买的问题,有432人选择毫无疑问会,有490人选择观望,即看买的人多与少,也有178人明确表示绝对不会再购买。

 

  三、存在的问题

  1、对食品安全态度冷漠。有的学生在接受调查时,相当一部分学生对食品安全不以为然,暴露出无所谓的消极态度,这种状况让人堪忧,食品安全维权意识的培养,还任重道远。

  2、食品安全宣传教育不够。大多数学生都是从电视、报刊、聊天中得知,这些方式虽然对食品安全普及起到了很明显的促进作用,但是由于其传播内容的局限性,不可能像专题讲座一样,让学生更系统、专业、深入的进行了解,也就造成了很多学生随波逐流,缺乏自我思考以及对应的有效处理能力。

  3、学生的维权意识仍需增强。在遭遇到食品安全问题后,学生可以采取多种方式维护自身权益,有33.5%学生以自认倒霉的方式放弃这项权益,还有2.2%学生为了不浪费,选择吃掉问题食品,给身体健康造成危害,有3.6%的学生抱着无所谓的态度。

  四、建议

  营造放心、安全的校园食品环境,不仅关系到《食品安全法》的落实,关系到社会各界对学生的关爱和重视,也关系到食品市场和学生消费者之间和谐消费环境的构建。根据本次调查结果,溧阳市消费者协会提出如下建议,供参考。

  (一)加大食品安全宣传教育的力度,提高中小学生维权意识。

  1、进一步拓展消费维权进校园活动。通过开通学生快捷方便的维权 “绿色通道”,打消维权顾虑。在有条件的学校,设立12315维权联络站或在条件不成熟的学校先成立校园维权志愿小组,一方面是方便学生消费维权,另一方面也是培养学生自觉养成主动维权的意识。

  2、与学校合作,开展食品安全专题讲座活动。对学生开展消费教育就离不开学校的大力支持,因此要加强与学校的合作,让学校和老师主动参与到消费教育中来,并邀请食品安全的专家进行专题讲座,细致、深入、权威的讲解宣传食品安全消费知识,在潜移默化中培养和树立学生维权意识、正确的消费观念。

  3、组织学生进行食品安全消费体验。消费体验能够真实、客观、全面的反映食品生产、加工、出售的各个过程,有利用于加深消费者对食品安全的了解,有利于拉近商家与消费者的距离,促进双方沟通。因此,组织学生开展食品安全消费体验活动非常有必要,通过消费体验,让广大学生置身实地,观察、掌握相关食品知识,在学生中加深影响和交流,把理论和实际相结合,更好的促进食品安全宣传。

  (二)加强经营者的自律,适应市场竞争新要求。

  诚信是市场对商家的最基本要求,经营者要加强自律,增强对消费维权知识的学习,严格要求自己,保证所生产、加工、销售食品的安全。要重视保护消费者的合法利益,提取消费者的建议,这同时也对企业自身的发展有促进作用。

  (三)加大监管处罚力度,规范商家经营行为。

  有关监管部门要加强对市场的监管,要制定长效监管机制,定期对校园食品环境进行检查,在开学期间和消费高峰时间不定期进行检查,对商家建立信誉档案,发现违法违规行为给予严厉处罚,确保校园食品安全。

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